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Recetas Saludables | El Blog de la Salud

Rodillo rellenos de pollo y espinacas

Última actualización: 10 diciembre, 2016
Por:
Rodillo rellenos de pollo y espinacas

En esta receta saludable de rodillo rellenos de pollo y espicacas vamos a analizar la forma más fácil de ejecutarla. Una deliciosa receta que puede hacer usted mismo sólo dedicándole algún tiempo, mucho amor y cariño.


Receta planificada para cuatro comensales y con un tiempo de ejecución de cuarenta minutos.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

500 g de pollo o pechuga de pavo (o pollo)
250 g de espinacas (yo usé espinaca fresca joven)
2 huevos
Panko (pan rallado japonés) o migas de pan integral
1 cucharadita de pimentón en polvo
Pimienta negro dulce y salada
Nuez moscada


Modo de hacerlo:

  1. Cortar 4 rebanadas finas de pollo o pechuga de pavo.
  2. Poner las rebanadas entre dos hojas de papel encerado o envoltura / papel de aluminio y plástico suave libras con un mazo hasta que esté muy fina.
  3. Recortar el pecho golpeado hasta que es aproximadamente un rectángulo.
  4. Pon el resto de la pechuga de pavo en la licuadora, agregue la espinaca, 1 huevo, nuez moscada, pimienta negro fresco y sal y mezcla.
  5. Distribuir la mezcla sobre las rebanadas de pavo de Turquía.
  6. Enrolle apretadamente y lo envuelve en una hoja de plástico (como un caramelo)
  7. Colocar los rollitos de pavo en el congelador durante 1 hora
  8. Mezclar el panko o marrón pan rallado con el polvo de pimentón
  9. Batir un huevo con pimienta negro dulce y salada
  10. Retirar la lámina de plástico de las listas.
  11. Escudo con huevo (primero) y marrón miga de pan (segundos)
  12. Colocar los rollos de pavo recubiertos en un horno precalentado durante 25-30 minutos en 180 ° C
  13. Se puede servir caliente o frío estos

Hechos nutricionales (1 porción – 1 rollo):
Energía: 223 cal
Proteínas: 33,1 g
Hidratos de carbono: 11,2 g (azúcar 0,7 g)
Grasa: 5,2 g (1,1 g saturada)
Fibra: 3 g