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健康食谱 | 健康博客

芦笋佛兰芒语与“蛋黄酱汁’

Última actualización: 14 3 月, 2017
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芦笋佛兰芒语与 ' 蛋黄酱'

芦笋配方弗拉门戈与“蛋黄酱汁”, 你永远不希望把你的芦笋片以不同的方式.

为了使这个菜,我们所采取的组件服务于两个食客, 在制备大约30-五个分钟的时间.

配料:

300 克芦笋
3 鸡蛋
柠檬汁 (柠檬汁 1/2)
埃斯特拉贡
盐和现磨黑胡椒

怎么办呢:

  1. 以芦笋, 冲洗,打破他们的最艰难的两端.
  2. 填充一个大锅里加水,并加入盐. 煮滚以上高温,并添加芦笋.
  3. 煮约 6-8 分钟.
  4. 取出芦笋和地方在厨房纸巾,服务之前干.
  5. 中火加热煎锅.
  6. 加 1 鸡蛋 2 蛋黄在一个锅里慢火. 经常搅拌, 直到增厚. 保持低热量,不搅拌, 直到变稠随着时间的推移. 当它开始变稠立即撤出,并继续搅拌.
  7. 弗莱 / 烤其他 2 蛋清和切成小块.
  8. 龙蒿切成小块
  9. 添加清晰龙蒿, 柠檬汁和鸡蛋汁.
  10. 盐和新鲜黑胡椒调味

注意事项: 沸腾时间取决于aspargus的厚度.


营养信息
每一份的量
卡路里 183
总脂肪 10,1 g
– 饱和脂肪 2,9 g
总碳水化合物 3,9 g
– 糖 3,6 g
蛋白质 17,6 g
纤维 4,5 g