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Nourriture sans viande: Comment pousser forts et sains des enfants végétariens?

Dernière mise à jour: 16 septembre, 2017
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Nourriture sans viande: Comment pousser forts et sains des enfants végétariens?

Il a grandi à votre bébé un végétarien dans un enfant d'âge préscolaire active, ou est en attente d'être végétarien maintenant, avec le reste de votre famille. Voici comment faire que votre enfant reçoit tous les nutriments dont il a besoin.

Les années de l'enfance de jeter les bases pour le reste de la vie d'une personne. Les habitudes formées au cours de cette étape sont difficiles à changer et les habitudes alimentaires ne sont pas une exception. Un régime végétarien sain et varié au cours de l'enfance donne le ton pour une vie saine et active. Malgré le fait que le végétarisme est à la hausse dans le monde occidental, quelques idées fausses continuent de survenir.

Ce que vous devez savoir pour un soutien optimal de croissance et de développement de votre enfant végétarien, dès les premières années de la vie jusqu'à la fin de l'école élémentaire?

Développement sain chez les enfants sur les régimes végétariens

Si votre fils a été un végétarien depuis la conception, vous savez déjà qu'une alimentation végétarienne saine et variée et offre un excellent point de départ pour la vie. Vous avez passé de la course dans la grossesse à l'allaitement maternel ou maternisé, au-delà de l'introduction des aliments solides et a maintenant un enfant actif, dans l'augmentation de l'âge qui marche, elle parle et pense. Ce qui a changé?

Votre enfant grandit et a besoin de plus de calories, mais leurs estomacs sont encore à mettre à jour. Végétarienne enfants ont tendance à avoir un nombre moindre de calories provenant des lipides, ainsi que de manger des aliments qui sont plus fibreux que leurs pairs qui mangent de la viande. Les régimes qui sont plus riches en fibres, ils causent à leurs enfants la sensation de satiété bientôt, mais nous ne sommes pas encore fini, ils sont toujours dans le besoin de plus de calories.

Ne soyez pas surpris si votre enfant est un végétarien semble avoir un plus grand besoin de « paître » entre les repas, et assurez-vous d'avoir des collations santé à portée de main pour les satisfaire.

Quels sont vos enfants végétariens un peu plus petit que la moyenne? Vous pouvez être intéressé de savoir que la recherche indique que votre enfant végétarien, vous pouvez pousser un peu plus lentement que ses amis mangeurs de viande, mais aussi qui permettra de rattraper leurs pairs qui mangent de la viande dans le temps qu'ils atteignent l'âge adulte.

Quand il s'agit de QI, des études montrent que les végétariens enfants score un peu plus élevé que les carnivores dans une moyenne de 118 points. Qui ne peut pas être par votre végétarisme, parce que la corrélation n'égale pas encore le lien de causalité, mais c'est quelque chose, quelque chose à se vanter, lorsqu'un busybody commence à se demander si c'était vraiment le végétarienne enfants peuvent grandir pour être en bonne santé.

Dans le cas que vous et votre famille à être végétalien, il est particulièrement susceptible de se conformer aux sourcils relevés de leur cercle social. Peut régimes végétariens vraiment répondre aux besoins des enfants en pleine croissance alimentaires? Heather Russell de la « Société Végétarienne » dit ElBlogdelaSalud.info que « les régimes végétariens qui sont bien planifiées sont appropriés pour chaque membre de la famille », et ajouté: « Les aliments enrichis et les suppléments que vous et vos enfants à prendre pour les aider à satisfaire leurs besoins nutritionnels « .

Heather dit:

« Il est essentiel que chaque végétalien est une source fiable de vitamine B12 dans votre alimentation. Une fois que votre bébé est âgé de six mois et de commencer le sevrage, devraient travailler à l'inclusion des aliments enrichis dans chaque repas. Sans sucre fortifiés alternative, le lait de soja ou de flocons de levure alimentaire peut être utilisé dans la cuisine, et l'alternative de yogourt de soya enrichies plaine vous pouvez l'offrir comme une partie d'un repas. Une fois que votre enfant est âgé d'un an, le lait de soja sans sucre fortifiés peut être offert comme un verre aussi. Si l'utilisation d'aliments enrichis, but pour un apport quotidien de 1 microgramme (mg) un an d'âge, l'augmentation de 2 mg à l'âge de sept ans et 3 mg pour 15 ans d'âge. En utilisant le double de l'apport quotidien recommandé est sûr et aidera à assurer que votre enfant est d'absorber assez d'. Vous pouvez également, discuter de l'utilisation d'un supplément avec un professionnel de la santé « .

Des nutriments essentiels qui végétarienne enfants ne devraient pas manquer

Comment les nouveaux végétariens peuvent aider leurs enfants dans la transition vers un régime sans viande?

Que faire si vous êtes nouveau à être végétarien et est à effectuer la transition de la viande, régime sans avec votre famille? N'étant pas habitué à la nourriture végétarienne, vous demandez à un beaucoup plus que si vous êtes à répondre aux besoins nutritionnels de votre enfant. Exactement comment pouvez-vous aider votre enfant ou les enfants à faire le changement?

Reed Mangels Doctorat, une diététiste professionnelle avec le Groupe de Pratique sur l'alimentation Végétarienne, Diététique, il contient des conseils pour vous:

  • Identifier les aliments et les repas de votre famille mange pas de viande
  • Identifier les aliments et les repas de votre famille mange et aime, qui peut facilement être fait sans viande. (Un exemple: faire de la soupe de légumes, de haricots abondante à l'aide d'un bouillon de légumes, fait à la maison ou commerciale, en lieu et place de bouillon de poulet…) Ces aliments de la famille, avec des modifications mineures permettra de faciliter la transition.
  • Trouvé plusieurs livres sur la cuisine et de / ou des sites web qui ont des recettes végétariennes, qui sont en harmonie avec le style de la cuisine de sa famille. Par exemple, si votre famille aime restauration rapide facile, ce n'est pas le moment de chercher des recettes gastronomiques. Essayer quelques recettes. Expérience avec des aliments comme le tofu, haricots, les grains entiers, légumes, les noix et les graines. Certaines familles aiment à utiliser des substituts de la viande et d'autres pas. Ces aliments, comme les hamburgers végétariens, tranches de charcuterie, etc peut être utile si vous essayez de faire une recette préférée de votre famille sans viande.

Reed conseille:

« Assurez-vous que tout le monde est à bord de ce changement. Fournir des explications appropriées à l'âge des enfants, sur les raisons du changement. Si c'est pour les animaux, pourrait être un bon moment pour organiser un voyage dans un sanctuaire de la ferme où les enfants peuvent voir les animaux qu'ils aident. Les enfants peuvent apprécier avoir certains aliments familiers tels que des sandwiches au beurre d'arachide, les pâtes et les burrritos. Si la famille est en transition vers un régime végétarien, assurez-vous que chacun est d'obtenir des sources fiables de vitamine B12, le calcium et la vitamine D ».

Que doivent-ils faire végétarienne enfants?

Sensibilisation végétarienne enfants, sains et forts ne prend pas plus d'effort pour élever des enfants qui mangent de la viande saine, mais elle nécessite un peu de réflexion, la garantie que votre enfant reçoit beaucoup de plats savoureux de tous les principaux groupes d'aliments, qui couvre tous leurs besoins nutritionnels, Il est essentiel.

Quels nutriments si vous incluez l'alimentation végétarienne de votre enfant? Ce sont les choses à garder à l'esprit:

  • Protéines: Haricots, fromage, oeufs, le tofu et les noix sont d'excellentes sources de protéines. La diététiste Reed Mangels, avec le groupe de ressources végétarien, il souligne que les enfants de l'Amérique du Nord qui, autrement, manger un régime alimentaire varié qui contient suffisamment de calories ne vont pas avoir des problèmes pour obtenir suffisamment de protéines, il n'est ni nécessaire, assurez-vous d'obtenir des protéines à partir de plusieurs sources végétales en un seul repas.
  • Fer: Les végétariens ont un large accès à la fer par des choses comme les légumes à feuilles vertes, abricots secs et les haricots. Saviez-vous que la consommation d'aliments riches en Vitamine C régulièrement aide à l'absorption du fer?
  • Vitamine D: Vient de la lumière du soleil, les œufs et les aliments enrichis. Toute personne qui ne dispose pas d'un accès régulier à l'un d'eux devrait prendre un complément alimentaire, Heather Russell conseille: « Au Royaume Uni, il est recommandé que les bébés allaités prendre de la vitamine D à partir de la naissance. Gardez à l'esprit que la vitamine D2 et la vitamine D3 sont les sources végétales de lichen ». Et ajoute de la vitamine A, en outre, nous vous recommandons de suppléments de vitamine C et de D pour les enfants « de six mois à cinq ans et au-delà de cet âge, il est recommandé que l'administration de suppléments de vitamine D pendant l'automne et l'hiver » avec la supplémentation tout au long de l'année reste pour certains groupes.
  • Vitamine B12: Vient de protéines d'origine animale tels que le lait et oeufs, ainsi que les aliments enrichis.
  • Calcium: Les légumes à feuilles vertes, brocoli, les figues, les haricots et les amandes sont de toutes les sources, en outre, les produits laitiers.
  • Iode: Heather souligne que « pour les enfants végétaliens, la nécessité de considérer l'administration d'iode suppléments augmente à mesure qu'ils progressent à travers le sevrage ».
  • Oméga 3: « Malgré le fait qu'il est nécessaire de mener des recherches sur les avantages pour la santé », a dit la Bruyère ElBlogdelaSalud.info, « la supplémentation de la longue chaîne de Oméga-3 à partir des microalgues pourrait être considéré comme ».

Heather souligne, De plus,, Ce qui « la Vegan Society vend un complément à prendre quotidiennement conçu pour les végétaliens, et la moitié d'un comprimé peut être administré aux enfants de 2 À 12 années », et il est conseillé aux parents des enfants végétaliens qui prennent des suppléments de rechange, consulter vos fournisseurs de soins de santé pour s'assurer que ces suppléments sont appropriés pour votre âge.

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