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La Nutrition pendant la grossesse pour les végétariens

Dernière mise à jour: 16 septembre, 2017
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La Nutrition pendant la grossesse pour les végétariens

La Nutrition est d'une importance vitale pour la santé et le bien-être du corps humain. Jamais plus important que pendant la grossesse, une nutrition adéquate est essentielle pour la santé de la mère et le fœtus en développement.

La Nutrition est d'une importance vitale pour la santé et le bien-être du corps humain. Jamais plus important que pendant la grossesse, une nutrition adéquate est essentielle pour la santé de la mère et le fœtus en développement. Pour maintenir une bonne nutrition pendant la grossesse, il est recommandé que les femmes à consommer 300 calories par jour, Cependant, non seulement est-il important d'augmenter l'apport calorique, mais aussi de manger les bons aliments. Pour les femmes qui suivent un régime végétarien, il est important de prendre en compte les besoins spécifiques de la grossesse et à ajouter les aliments nécessaires pour assurer une bonne alimentation est satisfaite.

Qu'est ce qu'un végétarien?

Il est important de garder à l'esprit qu'il ya beaucoup de différents types de régimes végétariens et chaque régime, les aliments autorisés sont également différents. Qui est pratiqué à jouer un rôle important dans la façon dont vous allez rencontrer le quotidien des exigences en matière de nutrition de la grossesse. Voici les différents types de régimes végétariens:

  • Pescetarian: ceux qui s'abstiennent de manger de la viande et des animaux, à l'exception des poissons.
  • Flexionista: c'est un terme récemment inventé pour décrire les personnes qui mangent un régime végétarien, mais de temps en temps manger de la viande.
  • Végétarien (Les Lacto-ovo-végétarien): ceux qui ne mangent pas de viande, porc, oiseaux, poisson, la coquille ou de la chair animale, mais ils mangent des œufs et des produits laitiers.
  • Lacto-végétarien: un végétarien qui ne mange pas d'oeufs, mais manger du lait et des produits laitiers.
  • Ovo-végétarien: ceux qui mangent des œufs, mais pas de viande ou de produits laitiers.
  • Végétaliens: ceux qui ne mangent pas de viande, oeufs, des produits laitiers ou des aliments transformés qui contiennent des sous-produits animaux comme de la gélatine. Beaucoup de végétaliens ne mangent pas les aliments qui sont faits de produits d'origine animale et ceux qui peuvent contenir des produits d'origine animale tels que le vin ou le sucre.
  • Le régime végétalien cru / aliments crus: les personnes qui consomment des aliments végétaliens premières qui n'ont pas été chauffé à 115 ° F, il est estimé que la nourriture chauffée dans cette manière de perdre leur valeur nutritive et sont nocifs pour le corps.
  • Macrobiotique: ceux qui mangent des aliments végétaliens, non traitées, comme les grains entiers, fruits, les légumes et parfois de poissons. L'huile et les sucres raffinés sont complètement évités. L'importance particulière d'un régime macrobiotique inclut la consommation de légumes asiatiques que des algues, les légumes de la mer et de daikon.

Recommandé gain de poids pendant la grossesse

Augmentation de poids pendant la grossesse est un facteur essentiel pour la croissance et le développement du fœtus. Le poids supplémentaire qu'une femme gains au cours de la grossesse fournit la puissance nécessaire pour le développement du fœtus et est également enregistrée pour l'allaitement maternel après la naissance du bébé.

Souvent, les femmes qui se demandent comment beaucoup de poids à prendre pendant la grossesse et comment le poids est réparti sur tout le corps. Voici une répartition approximative de l'endroit où le poids supplémentaire est au cours de la grossesse:

  • Bébé: 6-8 livres / 2,7-3,6 kilos.
  • Placenta: 1-2 livres / 0,5-1 kilo.
  • Le liquide amniotique: 2-2 ½ lb / 0,90-1,1 kilos.
  • De l'utérus: 2-3 livres / 0,90-1,30 kilos.
  • Tissu du sein maternel: 2-3 livres / 0,90-1,30 kilos.
  • Le sang de la mère: 4 livres / 1,80 kilos.
  • Liquide dans les tissus: 4 lbs / 1,80 kilos.
  • Le stockage des graisses de la mère et de nutriments: 7 lbs / 3,1 kilos.

La quantité de poids que recommandé par un médecin dépendent du poids de la mère avant la grossesse. Si la mère a un poids santé avant la grossesse, il est recommandé qu'un gain de poids maximum 25 livres / 11 kilos. Si la mère a un faible gain de poids 28-40 livres / 12-18 livres est approprié et si la mère est en surpoids, le gain de poids recommandé est entre 15-21 livres / 6,8-9,5 kilos.

Le tableau suivant montre comment est distribué le gain de poids pendant la grossesse:

  • Au cours du premier trimestre: 3-5lbs / 1,3-2,3 kilos au total
  • Au cours du deuxième trimestre: 1-2 livres / 0,45-0,90 livres par semaine
  • Au cours du troisième trimestre: 1-2 livres / 0,45-0,90 livres par semaine

L'un des objectifs de la grossesse est de garder le gain de poids à un rythme sain et cohérent, parce que le développement du fœtus dépend d'un approvisionnement quotidien en nutriments qui vient de la mère. Il est tout à fait normal pour un gain de poids de fluctuer d'une semaine à l', Cependant, tout gain de poids soudaine ou la perte doit être immédiatement signalés au fournisseur de soins de santé.

Pourquoi est-il important d'obtenir suffisamment de protéines pendant la grossesse?

Au cours de la grossesse et de l'allaitement, le besoin de protéines alimentaires augmente de manière significative. La protéine est essentielle pour le développement de toutes les nouvelles cellules, et pendant la grossesse, il est recommandé que les femmes devraient augmenter l'apport en protéines pour un minimum de 60 grammes par jour.

La protéine est nécessaire pour la croissance et le développement du fœtus, et est responsable pour le placenta, les tissus, les amniotique et maternelle. Parce que le volume de sang d'une femme augmente dans un 50% pendant la grossesse, il est nécessaire de consommer suffisamment de protéines pour produire de nouvelles cellules sanguines et des protéines circulantes dans le sang.

Le corps humain peut fabriquer tous, mais huit des vingt acides aminés, le reste devrait venir de la nourriture qui est consommée. Les produits d'origine animale les huit protéines essentielles et sont considérées comme des protéines complètes. Produits végétariens peuvent faire défaut dans l'un ou plusieurs des acides aminés essentiels et sont considérées comme incomplètes protéines, sauf si vous les combiner correctement avec d'autres sources de protéines.

Ne pas manger suffisamment de protéines au cours de la grossesse met à la fois la mère et le fœtus à risque, et peut augmenter la probabilité de faible poids à la naissance et peut avoir un effet direct sur le développement du cerveau foetal. Parce que la consommation de protéines au cours de la grossesse est essentiel, il est important de trouver des moyens pour intégrer dans votre régime végétarien pour répondre à l'exigence de l'apport quotidien recommandé.

Exigences de calcium et de vitamine C pendant la grossesse

Recevoir une quantité adéquate de calcium pendant la grossesse est important pour le développement du fœtus à la mère. Lorsque l'alimentation de la mère est faible en calcium, le fœtus va bénéficier de sources de la mère pour obtenir tout le calcium dont vous avez besoin. De ce fait, peut mettre en danger la mère à risque de développer Ostéoporose o problèmes dentaires sur la route, de sorte que vous obtenez suffisamment de calcium dans le régime alimentaire est essentiel.

La majorité de la les vitamines prénatales augmentation de la maternelle réserves de calcium, toutefois, les vitamines ne s'élèvent entre 250-300 mg. Pendant la grossesse, il est nécessaire d'augmenter l'apport quotidien en calcium 1200-1500 mg. Quotidien 3 o 5 portions d'aliments riches en calcium, cela permettra d'assurer le développement des os chez le fœtus et de prévenir la perte de calcium de la mère.

Vitamine C, également connu comme l'acide ascorbique, qui est vital pour la réparation de la peau, la guérison des blessures et des os, la santé de la peau et ont un système immunitaire sain. La vitamine C est l'agent de liaison qui contient de nouvelles cellules et aide le corps à absorber le fer provenant d'autres aliments.

Au cours de la grossesse, il est recommandé que les femmes reçoivent 85 mg. de la vitamine C par jour. Les exigences de la vitamine C peuvent être satisfaits par le biais d'un supplément de vitamine quotidienne, mais mieux vaut que si elle est reçue à partir d'une source naturelle. Les signes d'une carence en vitamine C sont les cheveux et les ongles cassants, la peau rugueuse, sec, des ecchymoses et des cicatrices lent.

Besoins en fer pendant la grossesse

Pendant la grossesse, une femme a besoin de plus de fer que la normale, parce que le corps est la fabrication de plus de sang. Augmenté le fer est nécessaire pour le transport de l'oxygène et des nutriments pour le fœtus en développement.

Pour maintenir les niveaux de fer pendant la grossesse est très important car il prend en charge la fonction placentaire, les fabricants de cellules rouges du sang, agit comme un absorbeur de choc de la perte de sang pendant l'accouchement et fournit le fœtus avec les réserves de fer nécessaire pour les six premiers mois de la vie.

Il est recommandé que les femmes enceintes gagnent une moyenne de 18 mg. fer quotidiennement et manger au moins trois portions d'aliments riches en fer par jour. Tandis que le fer de la viande est mieux que le fer à partir d'un produit végétal, fer à partir d'une usine de produit, il est mieux absorbé s'il est pris avec de la vitamine C.

Les exigences en acide folique pendant la grossesse

Le premier de vingt-huit jours après la conception est un moment dans lequel la majorité des femmes ne savent même pas qu'elles sont enceintes. C'est durant cette période qu'un fœtus en développement est vulnérable à des anomalies du tube neural telles que Spina bifida, l'anencéphalie et l'encéphalocèle. Ces défauts de naissance peut être empêché, même dans un 70%, si une femme reçoit la bonne quantité de l'acide folique dans l'alimentation avant et pendant la grossesse.

Le Center for Disease Control recommande un apport quotidien d'acide folique 400 microgrammes pour les femmes en âge de procréer et de la planification pour devenir enceinte. En plus des vitamines prénatales, les végétariens peuvent obtenir de l'acide folique supplémentaires, des produits céréaliers.

Les exigences de la vitamine B12 pendant la grossesse

La vitamine B12 est nécessaire pour les cellules nerveuses saines et les globules rouges, maintenir un système nerveux sain et formant l'ADN. Une étude scientifique a démontré que les femmes qui ne reçoivent pas assez de vitamine B12, avant et pendant la grossesse, avait plus de chance d'avoir un bébé né avec des malformations du tube neural.

L'Académie Nationale des Sciences de recommander un régime alimentaire de 2,2 g. de la vitamine B12 pendant la grossesse. Un fœtus en développement nécessite environ 0,3 g. de la vitamine B12 par jour. L'Académie signale également que des niveaux insuffisants de vitamine B12 pendant la grossesse peut conduire à l'anémie pernicieuse, de la mère et de la stérilité résultant, et les résultats de la grossesse est pauvre comme un résultat.

Exigences de zinc pendant la grossesse

Le Zinc est un nutriment qui est très important pendant la grossesse et est impliqué dans plusieurs fonctions importantes. Une carence marginale de zinc pendant la grossesse peut entraîner une fausse couche, la toxémie liées à la grossesse, accouchement prématuré et de travail prolongé. Le Zinc est également une partie intégrante de toutes les étapes de la croissance du fœtus en développement et ne pas avoir assez peut entraîner des malformations à la naissance.

La moyenne des femmes de l'apport en zinc est d'environ 9 mg par jour. La quantité quotidienne recommandée de zinc au cours de la grossesse est d'environ 13 mg. pour les femmes 18 ans et plus jeunes, 11 mg. pour les femmes 19 ans et plus.

Quels sont les aliments qui contiennent des vitamines et les nutriments appropriés

Ci-dessous une liste d'aliments qui sont une bonne source pour maintenir les niveaux de protéine, les vitamines et nutriments dans le régime d'une mère végétarienne (et les non-végétariens):

Protéines:

  • Soja
  • Huevos
  • Viande (poulet, thon, porc, veau, etc.)
  • Fromage
  • Crème glacée
  • Lait
  • Yogourt
  • Haricots (haricots noirs, haricots blancs, houmous, etc.)
  • Amandes
  • Noix de cajou

Les arachides

  • Beurre d'arachide
  • Graines de tournesol

Fruits séchés

  • Pistaches

Calcium

  • Amandes
  • Mélasse
  • Brocoli
  • Le lait de riz enrichi et lait de soja
  • Figues sèches
  • Les légumes à feuilles vertes
  • Saumon
  • Soja
  • Lait
  • Fromage
  • Tofu
  • Sardine
  • Fromage Cottage

Vitamine C

  • Brocoli
  • Tomates
  • Agrumes
  • Papayes
  • Pomme de terre
  • Poivrons
  • La mangue
  • Chou-rave
  • Chou frisé
  • Kiwi
  • Jicama

Fer

  • Foie
  • Les moules
  • Cerf
  • Les crevettes en conserve, les sardines et les anchois
  • Viande bovine
  • Écrasé de thym
  • La poudre de cari
  • Le son d'avoine et de blé
  • De cannelle moulue
  • Pimenton
  • Les flocons
  • Graines de sésame
  • Germe de blé
  • Figues séchées
  • Les lentilles bouillies
  • Abricots
  • Noisettes
  • Amandes
  • Le cresson de fontaine
  • Turquie
  • Poulet
  • Houmous
  • Dattes séchées
  • Haricots, de pois chiches, cuits
  • Pruneaux
  • Raisins secs
  • Épinards
  • Huevos

Folate

  • Céréales de petit déjeuner
  • Tortillas de blé entier
  • Pain de blé entier
  • Les graines de tournesol grillées à sec
  • Jus d'Orange
  • Gombo
  • Épinard cru
  • Asperges
  • Pinto, les haricots ou les pois chiches, cuits
  • Cuit les haricots noirs, et sec
  • Les pâtes de blé entier
  • Pamplemousse
  • Ananas
  • Avocat
  • Laitue
  • Les petits pois
  • Les légumes à feuilles vertes

Vitamine B12

  • Les mollusques
  • Palourdes
  • Agneau
  • Poisson
  • Viande bovine
  • Goose
  • Canard
  • Turquie
  • Poulet
  • Yogourt
  • Les plantes marines (algues marines)
  • Les aliments fermentés légumes (le tempeh, le miso, ou du tofu)
  • La levure (levure de bière)

Zinc

  • Huîtres
  • Fruits de mer
  • Germe de blé
  • Levure
  • Céréales de son
  • Noix de pin
  • Noix de pécan
  • Noix de cajou
  • Huevos
  • Poisson
  • Foie
  • Fromage parmesan
  • Les arachides
  • Haricots
  • Pois chiches
  • Fromage
  • Lait

Conclusion

Pour les femmes qui, normalement, s'en tenir à un régime végétarien, tomber enceinte n'ont pas de dossier supplémentaires défis de l'alimentation. Si une attention particulière est accordée aux besoins nutritionnels nécessaires, une femme peut facilement adapter un régime végétarien afin de répondre aux besoins de la grossesse.

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