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कैलोरी की गिनती

अंतिम अपडेट: 14 सितम्बर, 2017
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कैलोरी की गिनती

सभी खाद्य ऊर्जा है कि हमें दे सकता है एक समय के सेवन की मात्रा निर्धारित करता है कि एक संयुक्त ऊर्जा मान है. कितनी ऊर्जा यह कार्य करने के लिए यह लिंग और उम्र से भाग में निर्धारित किया जाता है की जरूरत है, लेकिन यह ज्यादातर अपनी जीवन शैली द्वारा निर्धारित किया जाता है. Mientras más activo es su estilo de vida, उच्च अपनी ऊर्जा जरूरतों को कर रहे हैं.

ऊर्जा है कि सभी खाद्य पदार्थ आम तौर पर कैलोरी में मापा जाता होते हैं (C), यह kilocalories का संक्षिप्त नाम है. 1 Kilocalorie = 1000 कैलोरी (सी) = 1 कैलोरी (C).

एक कैलोरी क्या है?

यह ऊर्जा का उपाय है. एक कैलोरी एक किलोग्राम पानी की गर्मी के लिए आवश्यक ऊर्जा की राशि है 1 समुद्र के स्तर पर डिग्री सेल्सियस. शब्द मूल रूप से इंजीनियरिंग और भौतिक विज्ञान में किया जाता था, लेकिन अंत में emigrated करने के लिए पोषण.

कैसे हैं कैलोरी की गणना?

खाद्य पदार्थों में कैलोरी की गणना की वर्तमान प्रपत्र का उपयोग करता है Atwater जहां ऊष्मांक-मूल्य सीधे अवयवों में से प्रत्येक की कुल कैलोरी सामग्री खाद्य में जोड़कर गणना की जाती है (प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा और शराब) कम फाइबर, कैलोरी उनमें शामिल की गणना से पहले कार्बोहाइड्रेट से घटा दिया जाना करने के लिए.

एक औसत दिन पर औसत व्यक्ति लगभग की आवश्यकता होगी 2.000 रहते हैं और काम करने के लिए कैलोरी. Una persona con un estilo de vida activo necesitará mucho más y alguien que busca reducir su peso debe reducir su déficit de calorías, लेने वाली राशि क्रम प्राकृतिक शरीर को ऊर्जा भंडार को गहरा करने के लिए आवश्यक कम से कम, वसा कोशिकाओं.

आप नियंत्रण रखने के लिए चाहते हैं, तो कैलोरी की गिनती बहुत उपयोगी हो सकता है, वहाँ कुछ चीजें जब गिना हम पर विचार करना चाहिए रहे हैं.

भोजन का थर्मल प्रभाव

No hay comida que no se procese por el cuerpo y esta transformación requiere energía que se resta de la comida en sí. औसत पर, के बारे में 10% कुल ऊर्जा खपत का मान metabolize आदेश के लिए उपयोग किया जाएगा, लेकिन भोजन के विभिन्न प्रकार विभिन्न सेलुलर संरचना की वजह से अलग ढंग से उत्पादित कर रहे हैं. नीचे दी गई सूची आपको पूरी तरह से संसाधित करने के लिए समर्पित है एक पोषक तत्व की मात्रा का प्रतिशत का एक विचार देता है:

प्रोटीन: 20% करने के लिए 35% ऊर्जा की खपत
कार्बोहाइड्रेट: 5% करने के लिए 15% ऊर्जा की खपत
वसा: सबसे कम 5% करने के लिए 15% ऊर्जा की खपत

इस कारण के लिए, कैलोरी गिनती त्रुटि के अंतर की अनुमति देता है. वहाँ चर का एक बहुत कुछ ऐसा है कि एक सटीक विज्ञान प्रसंस्करण में शामिल हैं.

ऊर्जा की रिहाई

मांस प्रोटीन मुख्य रूप से, उदाहरण के लिए, यह संरचना है कि विघटित करने के लिए प्रसंस्करण का एक बहुत है और पचाने के लिए ऊर्जा की बहुत आवश्यकता है एक जटिल सेल है. तो एक बार एक स्टेक खाते हैं और एक दिन में पच करने के लिए “मध्यम” एक व्यक्ति के लिए “औसत”, कि वास्तव में आप देता है कैलोरी की शुद्ध संख्या काफी एक है 30% मांस से कम खाने से पहले होता है. प्रत्येक द्वारा 100 कैलोरी केवल लगभग 70 उपलब्ध हो जाएगा. और तुरंत नहीं, न तो.

नहीं सभी ऊर्जा तुरंत खाने के बाद हमारे पास उपलब्ध नहीं है, प्रोटीन अधिक समय लगता है क्योंकि पचाने के लिए, ऊर्जा और धीरे धीरे जारी किया गया है. कार्बोहाइड्रेट, दूसरी ओर, son la fuente preferida de energía del cuerpo, के रूप में वे पचा रहे हैं तेजी से इस प्रक्रिया में खुद को की बहुत कम खोने और तुरंत उपयोग करने के लिए तत्काल ऊर्जा मुक्त, इसलिए हम बार खाने का आनंद चॉकलेट.

दुर्भाग्य से, जब ऊर्जा व्यय की जरूरत नहीं है, कि ऊर्जा भविष्य में उपयोग के लिए आरक्षित है … यह वसा कोशिकाओं के लिए सीधे चला जाता है, तो. सभी ऊर्जा व्यर्थ नहीं जाता है शरीर द्वारा किया जाता है, no importa de donde proviene esa energía, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट या वसा. Debido a que toma más tiempo para digerir la proteína y la energía se libera más lentamente también es más fácil de manejar y utilizar durante todo el día y menos probable que se mantenga para más adelante.

कारण है कि यह एक असली चॉकलेट बार के बजाय एक चॉकलेट बार की कैलोरी शक्ति के साथ आधे से एक स्टेक खाने के लिए पसंद किया जाता है यही कारण है. ऊष्मांक-मूल्य में बराबर होने के बावजूद दो लेख वे बराबर किया जा रहा से दूर कर रहे हैं. La carne le mantendrá lleno por un tiempo dónde todavía tendrá hambre 20 चॉकलेट खाने के बाद मिनट पट्टी.

पूरे फूड्स बनाम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

सबसे मुश्किल बात यह है कि समय यह पूरी तरह से शरीर द्वारा उपयोग किया जा करने के लिए ले जाएगा और ऊर्जा है कि इस प्रक्रिया में उपयोग किया जाएगा कार्रवाई करने के लिए है, लेकिन इसे खाने से पहले कैलोरी के मूल्यों में प्रतिबिंबित नहीं. पूरे अनाज चेडर पनीर सैंडविच, उदाहरण के लिए, आप संसाधित पनीर के साथ रोटी पर एक सफेद सैंडविच के रूप में ही कैलोरी मूल्य होगा, लेकिन अलग पहले से अधिक पौष्टिक किया जा रहा है, यह पाचन के लिए अधिक ऊर्जा और समय की आवश्यकता होगी, और सारा अनाज की जटिलता के कारण शरीर गर्मी के लिए केवल आधा प्रारंभिक मूल्य देने. Un pan blanco o sándwich de queso procesado por otro lado no le costará el mismo número de calorías para procesar lo que tendrá mucha más sobra energía para quemar. अंतर यहाँ महत्वपूर्ण है.

दो सैंडविच एक ही कैलोरी हो सकता है लेकिन वे एक ही नहीं कर रहे हैं. कम संसाधित कुछ सबसे कठिन हमारे शरीर द्वारा संसाधित किया जा रहा है, इसलिए आपको metabolize करने के लिए और अधिक काम करने की जरूरत, जो कि हमें कम कैलोरी अतिरिक्त के साथ छोड़ देता है इसका मतलब है, उसके बाद.

मैं एक बुनियादी आवेदन की सिफारिश “पोषण कैलकुलेटर” अपने दैनिक कैलोरी सेवन का ट्रैक रखने के, आपको प्रत्येक पकवान की सामग्री जोड़ सकते हैं और यहां तक ​​कि अपने पसंदीदा व्यंजन के पोषण मूल्य को बचाने जहां.

खाद्य और संख्याएँ

यह कम से कम संदर्भ के लिए अपने भोजन का प्रारंभिक मूल्य पता करने के लिए बहुत ही उपयोगी बुनियादी गणित के रूप में सरल लेकिन अभी भी नहीं है. हालांकि वहां अभी भी त्रुटि के एक बड़े अंतर है जब यह चीजों को जोड़ने की बात आती है, वास्तव में यह की मूल बातें काम अपने अंतिम लक्ष्य वजन घटाने है अगर. कोई है जो एक आहार इस प्रकार है 1.500 कैलोरी वजन कम करने के लिए जा रहे हैं, simplemente porque son propensos a consumir más de 1.500 कैलोरी, और भी अधिक कैलोरी घाटा बनाने और ऊर्जा के लिए अपने वसा भंडार का उपयोग करने के लिए अपने शरीर को मजबूर कर रहा. कैलोरी गिनती मौका का खेल है और विफल रहता है जब अपने लक्ष्य को वजन बढ़ाने के लिए है, यही कारण है कि हम और अधिक कैलोरी समग्र खाने है, यह किसी के लिए एक समाधान जो वजन डाल करने के लिए कोशिश कर रहा है नहीं है.

संख्याओं में बारी खाना हर किसी के लिए या तो नहीं है. यह तनावपूर्ण हो सकता है और हर भोजन का आनन्द ले सकते हैं. एक ही प्रभाव बूझकर खाने और भाग नियंत्रित करने के द्वारा प्राप्त किया जा सकता. Hay una razón para ir por los alimentos enteros saludables y pegarnos a los patrones de alimentación de alto valor proteico. A mayor cantidad de proteínas que tiene en su dieta, आप संपूर्ण और कम संभावना पिक महसूस होगा, así que aunque los alimentos ricos en proteínas son altos en calorías de valor es lo ideal si quiere tener energía para todo el día y perder peso. अपने आहार रीसेट, इसके लायक हो जाएगा.

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