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Qual a quantidade de vitamina C realmente é o suficiente?

Última atualização: 12 Junho de, 2017
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Qual a quantidade de vitamina C realmente é o suficiente?

As pessoas sempre discutindo sobre a vitamina C, por mais de 40 anos, que é sobre quanto tempo eu tenho estado envolvido na promoção do uso ético e racional dos suplementos vitamínicos.

Não há absolutamente nenhuma dúvida de que a vitamina C é essencial para a saúde humana. Na década de 1920 um químico húngaro chamado Albert Szent-Gyorgyi se interessou em que era exatamente sobre limas, limões e outras frutas cítricas que impediram uma terrível doença que uma vez foi muito mais comum do que hoje, o escorbuto. Esta condição causa defeitos no colágeno, que dão origem a dentes que caem para fora, sangrando as borrachas, os músculos falham e até mesmo a morte.

O cientista húngaro isolou a vitamina de pimenta e chamou-a, vitamina P, a vitamina colorau. Devido a que este composto está envolvido em um importante ciclo bioquímico que ocorre em cada célula conhecida como o ciclo do ácido cítrico, ficou conhecida como a vitamina C em países de língua Inglês. No entanto, o termo “vitamina P” manteve-se durante mais de 50 anos.

Uma das coisas que Albert Szent-Gyorgyi notou sobre a vitamina C é que é “vital”, ou seja, a vida é impossível sem ela, mas não é o suficiente. Ele descobriu que a vitamina C só fez o seu trabalho quando tinha co-fatores para manter seus poderes antioxidantes plenamente funcionais.

Apenas dar a alguém vitamina C em forma de limas e limões, na verdade não cura o escorbuto. A vitamina C funciona apenas no contexto de obter outras vitaminas junto com ela.
Em torno de 50 anos depois da descoberta da vitamina C, o cientista americano Linus Pauling obsesiono com ela. Pauling ganhou dois prêmios Nobel. Ganhou um prêmio Nobel de química, não para a pesquisa de vitaminas, mas para explicar a natureza da ligação química. Mais tarde ganhou um prêmio Nobel da paz por décadas de opor-se ao uso de armas nucleares.

Linus Pauling não chegou à ideia de uma dose elevada de vitamina C. Contou-lhe outro pesquisador chamado Irwin Stone, cujo principal campo de investigação foi a vitamina C. Pauling começou a tomar 3.000 mg de vitamina C por dia para prevenir resfriados na década de 1960, e, por não ter tido um resfriado em vários anos, escreveu um livro sobre a vitamina C e os resfriados no 1971.

Na década de 1970, Pauling recrutou um grupo de pacientes com câncer terminal dispostos a tomar 10.000 mg de vitamina C por dia. Esta quantidade de vitamina C é suficiente para causar diarreia, e já que, desta vez, muitas pessoas acreditaram erroneamente que tomar suplemento suficiente para ter intestinos soltos é um sinal de que funciona. Pauling disse que, embora todos os pacientes com câncer morreram. Viviam, em média, quatro vezes mais que os pacientes de câncer que não tomavam vitamina C, por isso que o tratamento foi um sucesso. No entanto, em 1982, revelou-se que os pacientes que receberam vitamina C o receberam em um estágio inicial de sua doença, por que parece que a vitamina ajudou. Pauling morreu de câncer em 1994, com a idade de 93 anos.

Parece-me estranho, Pauling descobriu-se ser correto sobre a vitamina C e o câncer, mas ele estava enganado sobre a forma de tomar.
Uma série de ensaios clínicos, no Canadá, descobriram que 10.000 mg de vitamina C por dia pode realmente prolongar a vida no câncer avançado, mas tem que ser dado por via intravenosa, não é tomado por via oral. Se você está tendo tanta vitamina C que você consegue diarreia, a maior parte da vitamina está entrando no banheiro, Não no teu corpo.

Quanta é a vitamina C que você realmente precisa?

  • Se o seu objetivo é apenas para evitar que seus dentes caiam, devido ao escorbuto, não precisa mais de 125 mg / dia.
  • Se não tiver comendo bem durante muito tempo e precisa de repor o seu vitamina C, então é melhor tomar 200 Para 400 mg / dia.
  • Se você está tentando lutar contra uma infecção, então é bom tomar 1.000 Para 3.000 mg por dia durante uma semana, mas então você precisa baixar de novo a 400 mg por dia ou menos.

Qual é o problema de tomar altas doses de vitamina C? Não é tóxico, mas também não é absorvida, depois de alguns dias.
Seus rins se acostumar com a dose mais alta e simplesmente começam a enviar o excesso de vitamina C na urina. Isto pode ser um problema se você tiver pedras nos rins, mas o maior problema ocorre quando você tem estado a tomar mais de 500 mg por dia durante mais de 2 semanas. Se retornar a um nível “normal” de vitamina C a cada vez, seus rins continuam revestimento de altos níveis de vitamina C ou de toda a sua vitamina C de entrada, e pode desenvolver escorbuto. Há casos na literatura médica de que documenta os viajantes da Flórida, que tomaram o hábito de beber 8 ou 10 copos de suco fresco do dia, e depois voltaram para casa, onde desenvolveram escorbuto com uma dieta normal. Muita vitamina C por a boca não é uma coisa boa.

Se você tem uma tendência a infecções da bexiga, não há nada de errado com tomar 500 mg de vitamina C, ou mesmo mais a cada dia. A vitamina C extra vai para a urina, mas a urina está lavando o revestimento da bexiga e luta com a infecção.

Não importa qual a dose de vitamina C tome, apenas para tomar vitamina C não é suficiente. Seu corpo não precisa de apenas um antioxidante. Precisa de centenas de antioxidantes. A única maneira de obtê-los é comendo verdadeiras frutas e legumes. Nós simplesmente não temos suplementos com “todos os” eles ainda.

A vitamina C é importante para a saúde, e tomar vitamina C pode ir um longo caminho para manter-se saudável, mas é apenas uma parte do que seu corpo precisa.

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