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Ficha de informações de dieta baixa em hidratos de carbono

Última atualização: 16 Setembro de, 2017
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Ficha de informações de dieta baixa em hidratos de carbono

Você não pode correr ou fazer algo que você fez antes. Ao final, decidiu seguir uma dieta. Há uma maneira fácil de perder peso?

Seu amigo lhe recomendou uma dieta baixa em hidratos de carbono. Antes de decidir começar a dieta baixa em hidratos de carbono, leia este artigo. Você pode danificar seriamente a sua saúde com uma dieta inadequada. Ao escolher um programa de dieta ou perda de peso, é importante considerar os riscos com o seu médico ou nutricionista.

Dietas baixas em hidratos de carbono

Os alimentos que ingerimos fornecem aos nossos corpos a energia e os nutrientes. Você provavelmente sabe que uma dieta saudável inclui carboidratos, proteínas, gordura, vitaminas, minerais e água. As dietas baixas em hidratos de carbono são dietas que reduzem os carboidratos e aumentam o consumo de proteínas. As dietas baixas em hidratos de carbono são muito populares. Essas dietas podem dar lugar, inicialmente para a perda rápida do peso, mas não são uma forma segura de manter a perda de peso. Você pode encontrar a dieta baixa em hidratos de carbono com diferentes nomes como Atkins, Pouco poder de proteína, Livre-de-açúcar e a Área. Essas dietas baseiam-se na teoria de que os carboidratos estimulam a produção de insulina, o que aumenta o apetite e promove o aumento de peso. Se diminuir a ingestão de carboidratos, poderia ter alguns efeitos secundários graves. As dietas baixas em hidratos de carbono para a gestão do peso, estão longe de ser saudáveis. Alguns dos efeitos secundários podem incluir: cetose, constipação ou diarréia, halitose, dor de cabeça e fadiga geral. Com a dieta reduzida de carboidratos você pode aumentar o seu risco para a doença cardíaca e câncer, porque aumentou o consumo de gordura e o consumo diminuída da fibra.

Hidratos de carbono

Os carboidratos são necessários para manter as funções normais do corpo, assim como proteínas e gorduras. Existem carboidratos simples e carboidratos complexos. Os carboidratos simples são encontrados em frutas e alimentos que contêm açúcar refinado (sorvete, bolos, geléia, Doces …). Quando comemos alimentos com carboidratos simples, nosso corpo rapidamente os converte em glicose. Você deve saber que o seu corpo também precisa de carboidratos complexos, tais como trigo integral, frutas e legumes, pão de centeio, massa de pão de trigo e cereais integrais. São necessárias fontes de fibra, nutrientes e energia. Em nossos corpos, os hidratos de carbono são convertidos em glicose. A insulina tem um papel fundamental no movimento de glicose nas células para se transformar em energia. Quando os níveis de glicose no sangue aumentam, isso estimula o pâncreas a liberar insulina para a corrente sanguínea. Os hidratos de carbono complexos, durante a digestão, mudam-primeiro em açúcares simples, e depois em glicose. Os carboidratos que não são necessárias as células são armazenados no fígado e nos músculos como glicogênio. Se as reservas de glicogénio estão cheias, o excesso de hidratos de carbono é convertido em gordura corporal.

Os alimentos com um IG elevado produzem rapidamente um nível elevado de açúcar no sangue, os alimentos com um IG baixo produzem uma mudança mais lento e menor no açúcar no sangue. As dietas de alto IG incluem alimentos com açúcar rafinido, sorvete, bolos, gelatina, Doces … As dietas ricas em lotes de alta IG são associados com um maior risco de diabetes e doenças do coração. As dietas ricas em alimentos com IG baixo podem ajudar a controlar a diabetes.

Proteína

A proteína é uma combinação complexa de aminoácidos. A proteína é um componente dos músculos, ossos, pele, cabelo, sangue e outros órgãos. São necessários para o crescimento normal, a reparação de tecidos e a produção de hormônios e enzimas que regulam as funções do corpo. As proteínas durante a digestão se decompõem lentamente em aminoácidos e são levadas pelo sangue para as células do corpo. Carne, peixe, aves de capoeira, claras de ovo, produtos lácteos, nozes e feijões são uma fonte de proteínas. Se comer mais proteínas de que precisamos, o excesso é armazenado como gordura corporal, que, então, pode se transformar em energia. Se as reservas de carboidratos e gorduras não podem fornecer energia suficiente, as proteínas também podem se transformar em energia. Mas, isso acontece muito raramente.

Gordura

As gorduras fornecem energia. São necessárias para a absorção de vitaminas A, stán, E e K. Há gorduras saturadas, insaturadas e gorduras trans. As gorduras não saturadas são encontradas em óleos de oliva, arenque, cavala, amendoim e canola. As gorduras saturadas são encontradas em produtos de origem animal, como a carne, frutos do mar, as gemas de ovos e produtos lácteos, assim como os óleos de coco e de palma. As gorduras trans são encontradas em alimentos como margarina e o encurtamento, assim como produtos tais como biscoitos, bolo, pães e outros alimentos.
Demasiada gordura, aumenta o risco de doenças do coração e, possivelmente,, alguns tipos de câncer. As gorduras saturadas e trans podem aumentar os níveis de colesterol no sangue, um importante fator de risco para as doenças do coração. Substituir as gorduras saturadas e trans gorduras insaturadas pode ajudar a reduzir esse risco. Algumas dietas baixas em hidratos de carbono limitam as gorduras ou se concentram em gorduras não saturadas. Outros são mais liberais com a ingestão de gordura.

Hidratos de carbono, gorduras e proteínas desempenham um papel importante no nosso corpo. Se você reduz a ingestão de carboidratos, é possível que tenha alguns efeitos colaterais.

Efeitos colaterais da dieta baixa em carboidratos

Seguir uma dieta baixa em carboidratos pode causar condições de saúde graves. Os hidratos de carbono de substituição com proteínas podem resultar em uma sobrecarga no sistema renal. Os rins podem se tornar sobrecarregados de trabalho e as alterações na acidez do sangue pode levar à perda do osso. As dietas que contêm grandes quantidades de proteínas também podem aumentar o risco de osteoporose. A digestão da proteína requer cálcio. Se você não come o suficiente cálcio e come grandes quantidades de proteínas, o cálcio é extraído dos ossos. Isso é importante para mulheres pós-menopausa, e outras pessoas que já têm um maior risco de osteoporose.
A dieta baixa em carboidratos pode causar efeitos a longo prazo de cetose nos rins. As cetonas são filtradas do sangue pelos rins. A dieta baixa em carboidratos pode contribuir para a diminuição da função renal nos últimos anos. As dietas baixas em hidratos de carbono que contêm grandes quantidades de gordura podem aumentar o risco de doenças do coração e câncer de cólon. No entanto, alguns estudos têm demonstrado uma melhoria real nos níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue. Os efeitos a longo prazo são desconhecidos. Com uma dieta baixa em hidratos de carbono também pode aumentar a artrite. O alto consumo de gorduras saturadas e colesterol, aumentando o risco de doenças do coração. Se você está em uma dieta baixa em carboidratos, pode ser que tenha falta de alguns nutrientes, especialmente os de frutas, legumes e grãos integrais. A falta de fibra dietética pode causar prisão de ventre. Quando ocorre cetose, pode causar fadiga, mau hálito e náuseas. Talvez você está considerando uma dieta baixa em carboidratos para a perda de peso mesmo, por favor, leia sobre os efeitos colaterais. Você deve se lembrar de contar suas calorias e certifique-se de obter nutrientes suficientes.. As dietas baixas em hidratos de carbono não são recomendados para qualquer pessoa, mas não são recomendados especialmente para as crianças, as mulheres grávidas ou as pessoas que têm doença renal ou do fígado.

Algumas boas dicas para você

Se você deseja baixar de peso, consulte o seu médico primeiro. Você deve verificar o seu estado geral de saúde. Peça ao seu médico que recomende um bom nutricionista. O nutricionista pode fazer um plano de refeições individual. Esta é a forma mais saudável de perder peso. Se você seguir um plano de dieta saudável, depois de algum tempo você verá um progresso significativo. Você também deve fazer exercício. Deve comer um monte de frutas e legumes, grãos de trigo integral e carnes magras, como frango e peixe. Você não deve perder mais de uma média de 2 libras por semana. Uma dieta baixa em hidratos de carbono não é uma forma saudável de perder peso.

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