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O que comem os nutricionistas quando comem em restaurantes?

Última atualização: 16 Setembro de, 2017
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O que comem os nutricionistas quando comem em restaurantes?

Há vários anos, fui convidado para uma reunião de café da manhã e almoço para os escritores de saúde, em uma conferência internacional de produtos naturais. Todos os grandes nomes (e alguns pequenos nomes, como eu) no meu campo estavam lá, e todos nós fomos comer no buffet.

Dez dicas para comer de forma saudável

O autor de alimentos crus escolheu nozes e cenoura. O especialista em energia protéica tinha uma omelete de clara de ovo. Comi uma salada de ervas com feijão e legumes ao vapor. E um autor de nutrição aposentado, que continua forte para a idade de 90 anos, tinha três donuts de geléia e um prato abarrotada com bacon.

Em geral, os especialistas nutricionais fazem o que dizem a outros. E enquanto alguns especialistas em nutrição simplesmente não freqüentam certos estabelecimentos de alimentos, há uma melhor maneira de comer quase qualquer tipo de alimento que você deseja comer. Aqui estão dez dicas.

1. Burger em libras com maionese e batatas fritas. Salte as batatas fritas e comer seu hambúrguer com mostarda e você terá muito menos gordura. Teste uma hambúrguer vegetariano para uma mudança de ritmo. Você pode encontrar que gosta de um hambúrguer vegetariano feito em casa melhor que a carne.

2. Os lugares do sorvete muitas vezes oferecem colheres de prova. Experimente o sorvete, mas coma sorvete ou iogurte congelado. Se você tem diabetes, Coma “sem açúcar”, mas tenha cuidado com o gelado adoçado com álcoois. Este tipo de adoçante artificial não elevará o seu nível de açúcar no sangue imediatamente, mas provavelmente vai elevar o seu nível de açúcar no sangue cerca de 24 horas mais tarde.

3. Os restaurantes chineses oferecem pratos com baixo teor de gordura que não envolvem tofu. Experimente qualquer tipo de carne ou de legumes para as pontas para mudar de coalhada de feijão. Mesmo se o seu restaurante não dispõe de arroz integral, se solicitado frequentemente, podem colocá-lo no menu.

4. Os restaurantes mexicanos costumam servir chips fritos de omelete antes de cada refeição. Em vez de pastar até que a cesta está vazia, conta, por exemplo, 10 fichas que você come lentamente. Enquanto a comida mexicana autêntica é geralmente bastante saudável, a melhor opção em muitos restaurantes Tex-Mex são as fajitas. Também pode desfrutar de um caldo ou sopa mexicana.

5. O restaurantes indianos servem samosas, bolos de seio cheios de molhos de carne feitas com manteiga e creme de leite. É possível que você deseja evitá-los, e vá para o forno, pratos tandoori ou curry servido com arroz e lentilhas.

6. Os locais de pizza oferecem pizza deliciosa, viciante, inebriante, para não mencionar a cerveja e o vinho. Se você vai beber álcool em um lugar de pizza, beba depois de comer, por que terá mais o controle sobre o apetite. Os especialistas costumam oferecer o conselho pouco realista de que deve comer uma única fatia de pizza com ingredientes vegetais, mas pelo menos pode evitar comer todo o bolo.

7. As máquinas de venda automática, às vezes, oferecem nozes ou amendoim. Evite as bolachas e barras de doces, tanto quanto você pode.

8. As barras de salada oferecem lotes de veículos crocante e coloridos. Também oferecem um monte de molhos para saladas cheios de calorias e manteiga para rolos. O molho de salada geralmente fornece mais calorias do que a salada em si. Se você tem que ter um curativo em sua salada, considere uma vinagrete. O molho de vinagre e azeite não só tem menos calorias, mas que retarda a digestão, para que se encha mais rápido.

9. O brunch a meio da manhã, muitas vezes significa doces. Eles são deliciosos, mas não têm proteína suficiente para llenarte. Coma um alimento de proteína primeiro e depois tente a sua doce como sobremesa, se você ainda não esta satisfeito. (o ideal é evitar o doce, sustituyalo por algo mais saudável, um par de porcas, Talvez)

10. Os locais de frango frito parecem oferecer zero oportunidades para uma alimentação saudável e quando o menu usa pão para fazer um sanduíche de frango frito (três pedaços de frango frito com camadas de bacon, queijo e maionese, por exemplo), é melhor passar. Em geral, No entanto, você pode obter frango grelhado sobre camadas de alface e tomate com um molho de vinagrete, o frango grelhado e legumes verdes em uma barra de alimentos. Se essas opções não estão disponíveis, tente conseguir um sanduíche de frango grelhado.

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