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Relação entre dieta e doença mental

Última atualização: 14 Setembro de, 2017
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RELAÇÃO DE DIETAS E DOENÇAS MENTAIS

Recentemente, Tem havido muita atenção para a relação entre dieta e doença mental. O mesmo pode ser dito com relação aos efeitos que a dieta tem sobre o desenvolvimento da demência.

Relación entre las dietas y las enfermedades mentales

Pesquisa anterior mostrou claramente um pronunciado efeito da nutrição sobre a função do cérebro e a maneira em que alguns alimentos podem ser bom ou ruim para o cérebro. A evidência é agora cada vez mais evidente que o que você come pode influenciar a forma em que funciona o seu cérebro e o quão bem funciona. Aqui estão alguns exemplos:

Carboidratos simples

Alimentos como refrigerantes, sobremesas, adoçantes, doce, produtos de farinha branca, e refeições congeladas anteriormente demonstraram que é associado com a diminuição da função cerebral, incluindo a memória e habilidades de resolução de problemas. Os alimentos que são elevados na escala de aumento de açúcar no sangue, de açúcar no sangue e os níveis de insulina no picado, estes alimentam o fogo de inflamação que pode danificar as células cerebrais.

Glicação adicionada resultantes da União de açúcar às moléculas de proteína causam a formação de radicais no cérebro, causando danos às membranas celulares e neurotransmissor. Consumo destes tipos de carboidratos em grandes quantidades foi anteriormente associado com o desenvolvimento da demência.

Os hidratos de carbono complexos

Hidratos de carbono mais baixos no arroz integral como uma escala, aveia, trigo mourisco, leguminosas, produtos hortícolas, frutas e tudo faz diminuir a inflamação, pressão arterial e coagulação do sangue. O consumo deste tipo de carboidratos ricos em fibras mantém o açúcar no sangue e níveis mais baixos de insulina, permitgiendo que as artérias dentro do cérebro sejam mais claras.

Gordura saturada

As gorduras saturadas que estão na carne vermelha, queijo, banha de porco, e os produtos lácteos ricos em gordura, estão associados com altos níveis de inflamação, circulação de sangue do cérebro ruim, e um risco aumentado de formação de placa bacteriana do cérebro. O maior consumo de gordura previamente saturado tem sido associado com um risco aumentado de doença de Alzheimer.

Gorduras trans

As gorduras trans são encontradas em alimentos fritos, óleos vegetais hidrogenados, bens cozidos, pratos principalmente congelados, Margarinas, e fast food. As gorduras trans interferem na maneira em que suas células cerebrais usam a gordura para reparar suas membranas. As gorduras trans também aumentam a inflamação e danos que no interior acabamentos nas artérias do cérebro. O aumento da ingestão de gorduras trans também pode entupir as artérias menores que levam o sangue para as células do cérebro. Este processo acelera o envelhecimento do cérebro e influencia negativamente a função das células cerebrais. O consumo de gorduras trans, que está em fast food também tem sido fortemente associado com um maior risco de depressão.

Álcool

Consumo moderado de álcool, vinho tinto especialmente, foi demonstrado previamente que reduz o colesterol e a inflamação, diminui a coagulação do sangue e reduz o dano dos radicais livres. O consumo moderado de álcool está associada com uma diminuição do risco de doença de Alzheimer e a esclerose múltipla.

No entanto, uma quantidade elevada de consumo de álcool aumenta o risco de danos nas células cerebrais, deficiência de memória, e degeneração das células cerebrais. O limite para o consumo de álcool parece ser aproximadamente um ou dois drinques por dia.

Gorduras boas

Gorduras saudáveis são encontradas em peixes oleosos, azeite virgem extra, nozes e abacate que reduzem a inflamação nas artérias do cérebro, e mantêm absolutamente limpo. Eles também reduzem o colesterol, pressão arterial, coagulação, e a formação de placa bacteriana. A gordura saudável também fornece ao cérebro um fornecimento contínuo de blocos de construção para a reparação celular e a condução nervosa ideal. As concentrações no sangue elevado de gorduras saudáveis têm sido associadas com taxas mais baixas de demência e depressão.

O equilíbrio da pesquisa parece indicar que o estilo Mediterrâneo de ingestão de alimentos pode reduzir o risco de depressão em um 30%, diminui o risco de demência, e realmente melhora a função cognitiva do cérebro.*

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