Preskoči na vsebino
Zdravje Blog | Športni dodatki

Študija vprašanja klinični če nasičenih maščob, so nezdrave

Zadnja posodobitev: 16 Septembra, 2017
Z:
Študija vprašanja klinični če nasičenih maščob, so nezdrave

V klinični študiji je analizirali, kakšen učinek je imela porabo nasičenih maščob glede na vnos ogljikovih hidratov v razvoj bolezni srca in ožilja, in če ni bilo vse različno vpliva na kopičenje maščob perifernih.

Znano je, da različne vrste prehrane lahko vpliva na kopičenje maščob v perifernih delih telesa in posledično v razvoj metabolični sindrom. Raziskovalci hypothesized, da se poraba hrane virov energije, predvsem maščob ali ogljikovih hidratov v prehrani, ki vsebuje iste vrste hrane, da bi vplival differentially možnost povratne metabolični sindrom in kopičenje maščobe perifernih.

Študija

Nato so razvili kliničnih študij, v katerih naključno izbranih 46 moški v starosti med 30 in 50 let, z indeks telesne mase (IMC) boljša od 29 in obseg pasu več kot 98 cm, da porabi maščobe zelo visoko in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (VHFLC – kjer je 73% energije, sestavljena iz maščobe in 10% ogljikovih hidratov) ali prehrana, malo maščob in veliko ogljikovih hidratov (LFHC – kjer 30% energije, sestavljena iz maščobe in 53% ogljikovih hidratov) med 12 tednov.

Te diete so bile enake v energijo, v skladu 8750 kilodžulov (kJ) na dan, in sestavljalo 17% beljakovin, podoben profil živila, low glycaemic indeks in nizke predelave (tudi velike količine zelenjave in riža kot alternativa moke, na osnovi maščobe, predvsem olja, hladno stiskano, smetano in maslo). Zato, hrana v obeh prehrane je bila podobna, vendar samo pestro nekoliko v višini.

Rezultati

Vnos skupnih in nasičenih maščob in ogljikovih hidratov v skupinah VHFLC in LFHC poročali naslednje ugotovitve:

  • V obeh prehrane je bilo zmanjšanje v maščobne mase na obrobnih med 1350 in 1650 cm3, maščobne mase, trebušne podkožnega centralne med 1650 za 1850 cm3, obseg pasu 11 za 13 cm in celotne telesne teže 11 za 12 kg. To je prišlo, kljub dieti VHFLC sestavljen iz več hrane.
  • Ravni holesterola in trigliceridov v obeh skupinah so bile manjše, vendar pa je pokazala, različnih odzivov v holesterola visoke gostote (HDL – “dobro”), ko je večja v skupini VHFLC in v lipoproteinov, skupaj in nizko gostoto (LDL) Holesterola so bile manjše v skupini LFHC.
  • Je bilo podobno zmanjšanju v obeh skupinah glede na glycosylated hemoglobina,, insulina, C-peptid in inzulina v krvi.
  • Izboljšave so bile zelo pomembno v označevalcev presnove v pretok krvi v skupini VHFLC, ki so bile ugotovljene po 8 tednov, in tam so bile izboljšave v akutni in postopno v skupini LFHC.

Skratka, poraba skupnih in nasičenih maščob ne poveča tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja, ker udeleženci v VHFLC imel precejšnje izboljšave v pomembnih dejavnikov tveganja za srčno-presnovne in skladiščenje maščob v perifernih in centralnih, ravni holesterola, krvni tlak, glukoze in inzulina v krvi.

Klinični pomen

Vnos nasičenih maščob v prehrani je bila misel, za dolgo časa, kot vzrok za bolezni srca in ožilja za dvig LDL holesterola (“porednež”) v krvi. Raziskovalci študije so pokazale, da je velik porast LDL holesterol, ko uživajo višjo vsebnostjo maščob. po drugi strani, kar so našli, je bilo, da je raven HDL holesterola (“dobro”) povečalo v prehrani VHFLC.

Raziskovalci opozoriti, da študije o prihodnosti bi bilo treba proučiti, kaj posamezniki morali omejiti uživanje nasičenih maščob.

Prehranske maščobe so zdrave in škodljivo

Zdrave maščobe so bistvenega pomena za človeško telo, pomaga obliki v maščobi topnih vitaminov in oskrbe, esencialnih maščobnih kislin, ki so potrebne za razvoj in ohranitev zdravje srca in ožilja in nevrološkimi.

Pomembno je, da vemo, katere maščobe so zdrave in katere maščobe so škodljivi za zdravje, da porabijo pravilno živil. Ker maščobe so veliko kalorij, vzel preveliko količino bodo povzroči povečanje telesne teže, če je maščobe zdravo ali ne. Zato, to je vedno pametno, da praksi zmernost, ko ste uživajo te virov energije.

Trans maščobe

To je vrsta maščobe, ki se nahaja v majhnih količinah v nekaterih živilih,. Težave s trans maščobe je, da je izdelana iz olja, skozi postopek predelave hrane, imenovano delno hidrogenacijo, da se postavlja znižuje LDL in HDL holesterola. To lahko poveča vaše tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja.

Prehranske maščobe, bolj zdravo

Enkrat nenasičene maščobne kisline

To je maščoba, ki se nahaja v številnih živilih in olja, in študije kažejo, da so jedli živila, bogata v teh maščobnih kislin zmanjšuje tveganje za bolezni srca. Teh maščobnih kislin je lahko koristna pri bolnikih z sladkorno boleznijo tipa 2, to lahko pomaga zmanjšati raven glukoze v krvi in nadzor inzulina v krvi.

Večkrat nenasičene maščobne kisline

Te maščobne kisline, ki so večinoma najdemo v živilih rastlinskega olja, kot oljčno olje, zmanjšanje ravni holesterola v krvi in zmanjša tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2.

Omega-3 maščobnih kislin

Omega-3 najdemo v nekaterih vrstah mastne ribe, kot so tuna, losos, skuša, Postrvi, sled in sardele, zdi se, da se zmanjša tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja.

Na “center”

Nasičenih maščob

Nasičenih maščob prihaja predvsem iz živalskih virov, kot so perutnina, rdeče meso in mlečni izdelki maščobe skupaj. Ta maščoba je bil prej mislil, da povečanje LDL holesterola, ampak problem s to ugotovitev je bila, kakovost nasičenih maščob.

LDL ravni so bile povečala, ko so zaužitih nasičenih maščob iz živali, ki so bile krmljene komercialno in HDL ravni povečala, ko so zaužitih nasičenih maščob iz ekološke živali ali travo brezplačno (travo krmijo).

Priporočila za vnos maščob

  • Izogibajte se nasičenih maščob, Zato, preuči hrane oznake in preverjanje skupne količine trans maščobe v seznamu. Živila, ki vsebujejo manj kot 0,5 gramov trans maščob, lahko označen kot 0 gramov z zakonom, Zato, preverite, če so sestavine, ki so poklicani, “delno hidrogenirana”.
  • Uporabljajte tekočih olja namesto trdnih maščob pri kuhanju.
  • Jesti vsaj dveh obrokov mastnih rib na teden, da bi dobili zadostno količino omega-3 maščobnih kislin, zdravo v telesu. Omejitev velikosti za 120-180 gramov kuhanega morski sadeži na porcijo in pečen ali kuhan v morski hrani, namesto za cvrtje.
  • Če ste tekoč, da je poraba mesa in perutnine, izberite pusto meso in perutnina brez kože. še več, znebiti vse odvečne maščobe za obrezovanje in odstranjevanje nobenih sledov kože od perutnine.
  • Izberite svoje prigrizke pametno, če vsebujejo maščobe, preverite nasičenih maščob v izdelku. Še bolje, izberite celoten sadja in zelenjave za snacking.

Delež
Tweet
+1
Delež
Pin
Posrnuti