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健康博客 | 体育副刊

饮食与精神疾病之间的关系

最后更新: 14 九月, 2017
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RELACIÓN DIETAS Y ENFERMEDADES MENTALES

最近, 一直很注重饮食和精神疾病之间的关系. Lo mismo puede decirse con respecto a los efectos que la dieta tiene sobre el desarrollo de la demencia.

Relación entre las dietas y las enfermedades mentales

先前的研究清楚地表明了营养的明显的疗效,对功能的大脑和其中一些食物可以是好还是坏的大脑的方式. La evidencia es ahora cada vez más obvia de que lo que come puede influir en la forma en que funciona su cerebro y lo bien que funciona. 这里有一些例子:

简单碳水化合物

食物,如含酒精的饮料, 甜点, 甜味剂, 甜, 白面粉制品, 以前冷冻的食品已证明它并不是与脑功能减退相关联, 包括内存和解决问题的能力. Los alimentos que son altos en la escala de aumento de la glucemia, de azúcar en sangre y los niveles de insulina en picado, estos alimentan el fuego de la inflamación que puede dañar las células cerebrales.

在大脑中添加糖基化的糖联盟,导致蛋白质分子形成基, 对细胞膜和神经递质造成损害. 这些类型的碳水化合物大量消费一直先前与老年痴呆症的发展相关联.

复杂碳水化合物

低碳水化合物作为规模糙米, 燕麦, 荞麦, 豆科植物, 蔬菜, frutas y todo a hace disminuir la inflamación, 血压和血凝. 这种类型的纤维丰富的碳水化合物的消耗保持血糖和胰岛素水平较低, permitgiendo que las arterias dentro del cerebro sean más claras.

饱和脂肪

Las grasas saturadas que se encuentran en la carne roja, 奶酪, 猪油, y los productos lácteos ricos en grasa, se asocian con altos niveles de inflamación, 坏的脑血液循环, 和斑块形成的风险增加. 高以前饱和脂肪的消耗已经与阿尔茨海默氏病的风险增加相关联.

反式脂肪

油炸食品中发现反式脂肪, 氢化的植物油, 烘焙的食品, platos principalmente congelados, 人造黄油, 和快餐食品. Las grasas trans interfieren de la manera en que sus células cerebrales utilizan la grasa para reparar sus membranas. 反式脂肪还增加炎症和损伤进行内部装修的脑动脉. 反式脂肪的摄入量的增加还会阻塞血液输送到大脑细胞的小动脉. 这个过程会加速衰老的大脑和消极影响脑细胞的功能. El consumo de grasas trans que se encuentra en la comida rápida también ha sido fuertemente vinculado con un mayor riesgo de depresión.

酒精

适量的酒精, 尤其是红酒, se ha demostrado previamente que reduce el colesterol y la inflamación, disminuye la coagulación de la sangre y reduce el daño de los radicales libres. El consumo moderado de alcohol se asocia con una disminución del riesgo de la enfermedad de Alzheimer y la esclerosis múltiple.

然而, 高的酒精消费量增加脑细胞损伤的风险, 记忆障碍, 和变性的脑细胞. 饮酒的限制似乎是大约一到两个饮料每一天.

好脂肪

健康脂肪存在于鱼油, 特级初榨橄榄油, nueces y aguacate que reducen la inflamación en las arterias del cerebro y lo mantienen absolutamente limpio. 他们还降低胆固醇, 血压, 混凝, 和斑块的形成. La grasa saludable también proporciona al cerebro un suministro continuo de bloques de construcción para la reparación celular y la conducción nerviosa óptima. 高血药浓度的健康脂肪已与更低的老年痴呆症和抑郁症.

平衡的研究似乎表明,地中海风格的食物摄入量可以降低在患抑郁症的风险 30%, disminuye el riesgo de demencia, y en realidad mejora la función cognitiva del cerebro.*

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